癖になる味、ヤムウンセン
aya_welcom @cook_40073511
お料理上手のCさんのレシピ☆夏にぴったり
このレシピの生い立ち
いつもcookpadに載せて、料理本なんかを出したらいいのに！と思うくらい料理上手のCさんからのレシピ覚書き。本人がやる気になったら消しますｗ
癖になる味、ヤムウンセン
お料理上手のCさんのレシピ☆夏にぴったり
このレシピの生い立ち
いつもcookpadに載せて、料理本なんかを出したらいいのに！と思うくらい料理上手のCさんからのレシピ覚書き。本人がやる気になったら消しますｗ
作り方
- 1
干しエビとサラダ油をレンジで1分チンして、その他のタレの材料を石臼（じゃなくても大丈夫）に入れて叩きながら混ぜる
- 2
海老は背わたを取り除いて皮を剥いておく
- 3
春雨・海老は下茹でしておく。玉ねぎはスライスする。
- 4
全てを混ぜ合わせて盛り付けしたら完成
コツ・ポイント
紫玉ねぎは、普通のでもOKでも、紫が彩りがいいとのこと。トマトもなくてもOK。キュウリや、セロリも合います
石臼がなくてもマジックブレッドでもOK
挽き肉、胸肉などを一緒に混ぜ合わせると食べごたえがいいサラダになります
鹿児島出身、アメリカ・ロサンゼルス在中。他の州に比べるとカリフォルニアは日本の食材が割りと手に入りますが、洗練したお味に恋しい今日このごろ・・(´・ω・｀)http://about.me/aya_welcom
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