☺作り置きにも♡簡単♪和風コールスロー☺

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hirokoh @hirokoh

減塩を意識したマヨネーズを不使用のさっぱり味の和風コールスローです♪
作り置きできるので、お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
減塩を意識しつつ美味しい物が食べたい!と思いながら考えたレシピです♪

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

4~6人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. みょうが 3個
  3. 青じそ 5~10枚
  4. 小さじ1/2
  5. ★お酢 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。
    みょうがは斜め薄切りにして、縦方向に千切りにする。
    青じそは縦半分に切ってから千切りにする。

  2. 2

    キャベツ・みょうが・青じそをボウルに入れ、塩を加えて、水分が出てしんなりするまでしっかりと揉む

  3. 3

    別のボウルに★印の調味料を入れて混ぜ、しっかりと水気を絞った2を入れ、揉み込みながら混ぜたら完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

・しっかりと水気を絞って、調味料と混ぜてください。

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