ナスのおかかマヨチーズ焼き
まんまるらあて @mammaruegao
レンジ&グリルで簡単調理♪ナスがトロッと柔らかくて美味しいよ～
このレシピの生い立ち
美味しい野菜をいただいたので、シンプルかつお手軽に調理！
ナスのおかかマヨチーズ焼き
レンジ&グリルで簡単調理♪ナスがトロッと柔らかくて美味しいよ～
このレシピの生い立ち
美味しい野菜をいただいたので、シンプルかつお手軽に調理！
作り方
- 1
ナスは細長いものを使いました。１ｃｍ幅の輪切りにして、水にさらしてあく抜き。
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- 2
人参は千切りにしてグラタン皿に広げて入れる。
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- 3
水気を切ったナスをできるだけ重ならないようにして並べ、
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- 4
落としラップをして、６００wのレンジで7分30秒加熱。
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- 5
スライスチーズをちぎりながらのせ、（できれば、ナス全部にのるように）
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- 6
マヨネーズを細く絞り入れ、
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- 7
魚焼きグリル（もしくはトースター）で、こんがり焼き目が付くまで焼く。
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- 8
かつお節をかけて完成！
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コツ・ポイント
落としラップ（落し蓋のラップ版）にすることで、熱を対流させつつ、端から蒸気を逃がします。
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