しば漬け風味の長芋の漬け物
youおかしゃん @cook_40128966
エコで簡単だけど、美味しいですよ。
見た目も華やかなので来客時にも…
このレシピの生い立ち
しば漬けが大好きで、食べ終わったあと漬け汁を捨てるのが勿体なくて、長芋を漬け込んだら美味しくて、それ以来作り続けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は洗って皮を剥き５ミリ幅くらい位の輪切りにします。
- 2
工程１を型抜きで色々なかたちに抜きます。
- 3
ビニール袋にしば漬けの漬け汁を入れそこに長芋を入れ一晩おいて出来上がりです。
カイワレ等を添えると色がキレイです
コツ・ポイント
簡単すぎて^^;
漬け汁は１度しか使えません(>_<)
２度目に挑戦したのですが上手に漬かりませんでした。
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