簡単 モヤシのバター醤油炒め。

love_pika
love_pika @cook_40094701

短時間で美味しく
このレシピの生い立ち
安く買ったモヤシで作って見ました。

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材料

  1. モヤシ 400g
  2. 舞茸 10g
  3. ぶなしめじ 100g
  4. ピーマン 2個
  5. 春菊 約50g
  6. 1個
  7. 食卓塩(炒め時) 少々
  8. バター 20g
  9. 追いカツオの素 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマン・春菊は食べ易い大きさに切る。
    フライパンにバター・材料・食卓塩を入れて炒める。

  2. 2

    火が通ったら、卵を割り入れ全体に絡め出汁醤油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

出汁醤油を大さじ3と載せましたが、お好みで買えて見てください。
今回『舞茸 10g』と載せましたが、冷蔵庫にそれ位しか無かったので少なく載せました。もう少し舞茸を多く入れても美味しくなると思います。

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レシピ作者

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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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