かぼちゃとレーズンのサラダ

くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331

かぼちゃとレーズンのサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

かぼちゃとレーズンのサラダ

かぼちゃとレーズンのサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. レーズン 10g
  3. マヨネーズ 大さじ1.5
  4. カレー粉 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮のまま1㎝厚さのいちょう切りにして茹でる。熱いうちに粗くつぶす。レーズンは戻しておく。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズとカレー粉を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を加えて混ぜ、器に盛る。

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