食べだしたら止まらない♪一口揚げじゃが

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さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619

ほんのり甘めの味付けで、冷凍も可能！
子供のおやつやパーティーにもオススメです！
大人もついつい手が出ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
腹持ちの良いじゃがいもで、子供も食べやすい一口おやつにしてみました(^o^)

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材料

14個分くらい
  1. じゃがいも 中3個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 中に入れる具材(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、2㎝くらいの角切りにして水に10分くらいさらします。

  2. 2

    水を切ったら、ふんわりラップをして600Wのレンジで4〜５分加熱します。

  3. 3

    レンジから出して竹串がすっと通るくらいになってれば、じゃがいもを潰します。

  4. 4

    ※じゃがいもが残るくらいでも美味しいですが、冷凍する場合はしっかりマッシュして下さい。

  5. 5

    ③に砂糖、塩、片栗粉、牛乳を入れてよく混ぜます。

  6. 6

    中に入れたいものがあれば用意しましょう。
    この時は魚肉ソーセージとチーズにしました！

  7. 7

    じゃがいもペーストの中に具材を入れて２㎝くらいの大きさになるように丸めていきます。

  8. 8

    コロコロしてて可愛い！( *´艸｀)

    冷凍する場合はこの段階で冷凍して下さい。

  9. 9

    180℃の油できつね色になるくらいまで揚げたら完成〜！

  10. 10

    冷凍したのを揚げる時は、冷凍庫から出してすぐに160℃の油で揚げて下さい。

    コロコロしてて可愛い！( *´艸｀)←

  11. 11

    お子様のおやつにも出来るよう薄味にしているので、お好みでケチャップなどを添えて下さい♪

  12. 12

    具材は美味しそうな物ならなんでもOK！
    ウィンナーやツナマヨなんかも美味しいですよ〜

コツ・ポイント

冷凍する時はじゃがいもの塊を残さないのがポイントです。
塊があるとザラザラした食感になってしまいます。

丸めてる途中でパサパサして扱いにくい場合は小さじ1くらいずつ牛乳を足して下さい。

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レシピ作者

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619
に公開
その辺によくいる田舎の主婦やってます！作るの大好き！食べるのもっと大好き☆☆『美味しいものを食べたいから美味しいものを作る！』をモットーに料理してます(●´□`)♡子育て中でレシピを載せる時間もなかなか取れませんが、じんわり〜のんびり〜マイペース〜にレシピ更新したり、つくれぽ送ったりしまーす♪(^o^)
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