ネギハマチ丼

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

新鮮なハマチが手に入ったらぜひ!九条ネギと白ごまの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
昔 友達のお姉さんご夫妻に連れて行ってもらったお寿司屋さんにあった、ハマチとネギの細巻きが美味しくて、それを真似てハマチとネギを合わせて食卓に並べています。

ネギハマチ丼

さこあ's cooksnap of when they made ネギハマチ丼.
みっくママ's cooksnap of when they made ネギハマチ丼.
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新鮮なハマチが手に入ったらぜひ!九条ネギと白ごまの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
昔 友達のお姉さんご夫妻に連れて行ってもらったお寿司屋さんにあった、ハマチとネギの細巻きが美味しくて、それを真似てハマチとネギを合わせて食卓に並べています。
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材料

  1. ハマチ 適量
  2. 九条ネギ 適量
  3. 白ごま 適量
  4. 出汁醤油 適量
  5. ワサビ 適量

作り方

  1. 1

    ハマチがの冊を5㎜程度にスライスする。

  2. 2

    ①を7～8㎜の細切りにする。

  3. 3

    ③にネギ、白ごま、ワサビ、醤油を和え、ご飯に乗せてお召し上がりください。

コツ・ポイント

新鮮なハマチで作って下さい。
九条ネギがポイントですが、手に入りやすいネギで大丈夫です。
ショウガなどお好みの薬味を加えても美味しいです。
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社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設　スマホ Android
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