栗 マロンパイ 簡単

茹でた栗を渋皮も残さず、包丁等使ってキレイに、ひたすら、剥く。
(崩れても全然オッケー(о´∀`о))

剥いた栗を小鍋(ミルクパンが私にはちょうど良かったです)に入れ、お水を栗が少し顔だす程度に入れ、砂糖を入れて火にかける。

火は鍋底から火が出ない程度でオッケー。
木ベラで潰しながら、グツグツしてきたら火加減注意。焦がさないように。

水気が無くなって、ねっとりしたら、火を止めて、あら熱を取る。

冷凍パイシート(私は４枚入でした)を２枚を３等分にし、内１枚分の３枚を麺棒等で少し伸ばし、上に『工程４』を乗せる。

もう１枚分を３等分にしたパイシートは『工程５』より大きめに伸ばし、切れ目を入れる。

栗をのせたパイの周りに卵黄をしっかり塗り、『工程６』のパイシートを乗せて、周りをフォークで押し付ける。

３個とも同様の作業を行い、余った卵黄は３個の上にまんべんなく塗る。
経験上、しっかり塗ったほうが、パリッとします。

こんがり焼き色付いたら出来上がり(*^^*)

初めてのレポだったので、コメント無しで載せてしまいました(泣)ごめんなさいm(__)mこれからも、宜しくお願いします！！