レンコンコショウ炒め
今日もビール。 @cook_40095980
レンコンをたくさん食べたい！でもきんぴらの気分じゃない！って時にどうぞ。ビールがすすみます♡
このレシピの生い立ち
きんぴらも好きなんですけどね。ビールにはちょっと物足りない…もっとスパイシーで、洋風な味で、お肉に合う副菜！ってことで、こうなりました。
レンコンコショウ炒め
レンコンをたくさん食べたい！でもきんぴらの気分じゃない！って時にどうぞ。ビールがすすみます♡
このレシピの生い立ち
きんぴらも好きなんですけどね。ビールにはちょっと物足りない…もっとスパイシーで、洋風な味で、お肉に合う副菜！ってことで、こうなりました。
作り方
- 1
レンコンは半分に切ってから薄切りにしてお水にさらします。
- 2
フライパンにごま油を熱して、水を切ったレンコンを炒めます。
- 3
調味料を入れて炒め合わせ、最後にネギを散らします。
コツ・ポイント
コショウは、多めに！ブラックペッパーじゃダメです。普通のコショウで！あ、ドバッと入っちゃった♡ってくらいが大好きです(´∀｀*)
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