上北農産のたれで簡単うまうま唐揚げ
30san @cook_40262215
味付けは上北農産のたれのみ！簡単に美味しい唐揚げが出来上がるので、是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
義母の上北農産のたれで漬けるアイデアと、私の考えた失敗しにくい唐揚げの揚げ方を組み合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ジップロックの中に入れます。その中に上北農産のたれを入れて、蓋を閉め冷蔵庫で2日間寝かせます。
-
- 2
ジップロックを開けて、中に小麦粉、卵を入れてよく揉みこみます。
-
- 3
油を180度まで熱します。2の鶏肉を取り出し、小麦粉をまぶしてから揚げます。直前につけた方がカリッとあがります。
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- 4
きつね色になったら、網などにあげて油をきって出来上がりです！
-
コツ・ポイント
☆2日寝かせることで、よく味が染み込みます。
☆小麦粉と卵で最初コーティングすることで、お肉の水分が抜けにくく、衣も剥げにくいです。
☆揚げる直前に小麦粉を付けるとカリッと仕上がるのでオススメです。
☆油は2cm以上だと失敗ないと思います
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