発酵無しの簡単ピザ生地

macco117
macco117 @cook_40166611

ひとりのランチ用に簡単に出来るものを。
発酵無しなので簡単。
ピザ生地の覚書です。
このレシピの生い立ち
ひとりのランチ用に簡単に出来るものを。

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材料

  1. 強力粉 75g
  2. ぬるま湯(30度) 40cc
  3. ひとつまみ
  4. 砂糖 5g(大さじ1/2強)
  5. ドライイースト 1.5g(小さじ1/2)
  6. オリーブオイル 5g(小さじ1強)

作り方

  1. 1

    強力粉に塩、砂糖、ドライイーストを加えて混ぜる。

  2. 2

    1にぬるま湯を少しづつゆっくりと加える。

  3. 3

    2分位こねる。(引っ張ったり折りたたんだり)

  4. 4

    クッキングシートを敷いて、生地を伸ばし、フォークを刺して穴を開けておく。

  5. 5

    トッピングをのせて、耳にオリーブオイルを塗る。

  6. 6

    予熱したオーブンで、200度 10分程度焼く。

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レシピ作者

macco117
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