豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

野菜たっぷりで満足感のあるおかずです。2017/11/16話題のレシピ入り♪by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
豚肉を使った主菜に、たっぷりの野菜を入れました。野菜は加熱しすぎず、歯ごたえを残すことで噛みごたえがあり、満足感のある1品になります。

豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

野菜たっぷりで満足感のあるおかずです。2017/11/16話題のレシピ入り♪by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
豚肉を使った主菜に、たっぷりの野菜を入れました。野菜は加熱しすぎず、歯ごたえを残すことで噛みごたえがあり、満足感のある1品になります。

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材料

4人分
  1. 豚もも肉ライス 280g
  2. チンゲン菜 240g
  3. にんにく 1かけ(10g)
  4. 長ねぎ 60g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1/2
  9. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  10. ☆こしょう 少々
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. ☆水 小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は4cm長さに切る。にんにくはみじん切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚もも肉は食べやすい大きさに切る。☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら豚もも肉を入れ、火が通ったらチンゲン菜と長ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加え、炒める。

  5. 5

    2017/11/16
    話題のレシピ入り!
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2017/11/17【オイスターソース炒め】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 215kcal
たんぱく質 14.9g
脂   質 13.7g
食塩相当量 1.0g

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