旨あっさり冷麺

ぶどう丸
ぶどう丸 @cook_40039710

水キムチ風のスープがあっさりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
徳山冷麺に合う具材で作ってみたくて。

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材料

  1. 大阪鶴橋 徳山冷麺 1人前
  2. 水菜 ひとつかみ
  3. 1個
  4. 鶏胸肉 80gぐらい
  5. サラダ油 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    茹で玉子を作る。水菜を適当な大きさに切る。鶏胸肉の皮を取って、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、しっかり塩コショウした鶏胸肉を焼く。

  3. 3

    冷麺を茹でて、よく冷やしたスープに入れて、2と茹で玉子と水菜をのせる。

コツ・ポイント

あっさりした具材がこのスープには合うと思います。

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レシピ作者

ぶどう丸
ぶどう丸 @cook_40039710
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みなさんのレシピを参考に、オリジナルのレシピも作っていこうと思います。よろしくお願いします。
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