ジャガイモと人参の皮を剥き好きな大きさに切る。じゃが芋は水にさらす。

玉ねぎをくし形に切る。しめじは石突を切りバラバラにしておく。鶏肉は一口大に切り小麦粉と塩コショウをまぶしておく。

鍋に①と塩（少々）を入れて火にかける。沸騰してしばらくしたらマカロニを入れて表示時間の通り茹でザルにあげる。

フライパンにマーガリンを入れて火にかける。そこに、②の鶏を入れて焼いていく。

鶏の表面がキツネ色になれば玉ネギとしめじを入れてしんなりするまで炒め、水とコンソメを入れて沸騰させる。

⑤にコーンクリーム・牛乳・塩コショウを入れてよく混ぜ温める。味見して薄いようならコンソメと塩コショウを追加して下さい。

③を⑥の中に入れて混ぜ合わせグラタン皿に入れてチーズをかける。