プルーンを使って作ったパンたち

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

プルーンピューレを使って色々な菓子パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
プルーンを使ったパンのレシピコンテストに出す為に考えました。
レシピに書いた3種類以外はチョコとか別の具材です。

プルーンを使って作ったパンたち

プルーンピューレを使って色々な菓子パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
プルーンを使ったパンのレシピコンテストに出す為に考えました。
レシピに書いた3種類以外はチョコとか別の具材です。

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材料

10個
  1. 強力粉 320g
  2. 170ml
  3. 1個
  4. バター 20g
  5. 砂糖 25g
  6. 4g
  7. ドライイースト 3g
  8. プルーンピューレ 大さじ3~4
  9. プルーン 2粒
  10. アーモンド 2粒
  11. ハム 2枚
  12. チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地を作る。

  2. 2

    丸くしたパン生地にプルーンピューレを塗りアーモンドをトッピングしたのが手前にある物。

  3. 3

    パン生地にハム・チーズ・プルーンピューレを包み込んだのが2の後ろにある物。

  4. 4

    左端のはパン生地にプルーンピューレを練り込んで更に丸ごとのプルーンをトッピングした物。

コツ・ポイント

焼くと盛り上がってしまって見た目はあんまり良くないけれど味は満足した出来上がりでした。
特にハム・チーズとプルーンの合わさった味はとても美味しかったです。

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