キュウリの旨味漬け
夏の暑い時にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
キュウリを美味しく食べたくて、食欲をそそるものと合体させました。
作り方
- 1
キュウリの両面に切込みを入れ、耐熱ボウルに入れる
- 2
生姜を千切りにする
- 3
鍋にごま油と2を入れフツフツさせる。そこへ麺つゆを入れ、さらにフツフツしたら1に入れる
- 4
3を袋に移し密封して冷蔵庫で冷まし3時間程置いて完成
コツ・ポイント
麺つゆを入れる時と、ボウルへ移す時は火傷に注意して下さいね、
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