我が家の定番☆ミズと豚バラの甘辛炒め

ミズは、葉を下方向に引いてとる。
更に、上から一口大くらいの長さで折り、下に下げて皮と筋を取ります。

豚バラは食べやすい大きさに切り、生姜一欠片をすりおろしておきます。

フライパンに油を熱し、豚バラ肉と砂糖を入れます。

豚肉に軽く火が通ったらお酒を入れ、軽く炒めた後、ミズを入れます。

醤油、麺つゆ、ミリンを入れ汁気がないくらいに味を絡めたら生姜と炒りごまを入れます。

お皿に持って召し上がれ。完成です。