とってもジューシー✿オレンジ酒
ふふふ７８ @cook_40088463
グラニュー糖で漬けるから、スグ出来上がります♪ピールの処理に苦味を抑えるコツ有り(^^)v
このレシピの生い立ち
ポンジュースの缶チューハイが好きなので、似た味に近づけたくて♡
この分量でスッキリ甘味なので、グラニュー糖はお好みで増やしてもOKです♪
（市販のチューハイって砂糖スゴイ入ってるんですね・・・）
とってもジューシー✿オレンジ酒
グラニュー糖で漬けるから、スグ出来上がります♪ピールの処理に苦味を抑えるコツ有り(^^)v
このレシピの生い立ち
ポンジュースの缶チューハイが好きなので、似た味に近づけたくて♡
この分量でスッキリ甘味なので、グラニュー糖はお好みで増やしてもOKです♪
（市販のチューハイって砂糖スゴイ入ってるんですね・・・）
作り方
- 1
焼酎（分量外）をキッチンペーパーにつけてびんとフタの内側をふいておく。
- 2
オレンジはきれいに洗ってくし切りにし果汁を絞り（レシピID17773835がたっぷり絞れておすすめ）、ビンに入れる。
- 3
次にピール部分の処理♪
まずわた部分を削いで切り取る。 -
- 4
さらに白い部分を切る。よく切れる包丁をまな板と水平にし、刃を上下に動かして切る。手を切らないよう十分気をつける！
-
- 5
最後は包丁の右に手を添えて白い部分を切りはなす。
-
- 6
黄色い部分だけカットできました♪
-
- 7
⑥のピールと砂糖、焼酎もビンに入れる。
-
- 8
冷蔵庫に保管し、1日1回くらい上下ひっくり返し混ぜる。
- 9
砂糖が溶けたら飲めます♪
- 10
炭酸で割ってどうぞ！
-
- 11
レモンでも同様に出来ます(^^)v
-
コツ・ポイント
苦味のもとになる白い部分をとり除くのがポイント(*^^*)
手順④は、包丁を小刻みに上下に動かすとうまく切れると思います。
手を切らないようにくれぐれもご注意くださいm(_ _)m
農薬が気になる時は、粗塩で果皮をこすり洗いして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19763737
