簡単!ピリ辛鯖缶。

キッチンモンキー
キッチンモンキー @cook_40100987

鯖缶を簡単にお酒のおつまみにしてみました!
このレシピの生い立ち
テレビで見た鮭の中骨缶のおつまみ。鮭の中骨缶が無かったので、鯖缶でアレンジしてみました。

簡単!ピリ辛鯖缶。

鯖缶を簡単にお酒のおつまみにしてみました!
このレシピの生い立ち
テレビで見た鮭の中骨缶のおつまみ。鮭の中骨缶が無かったので、鯖缶でアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 鯖の水煮缶 1個
  2. 柚子胡椒 小さじ1
  3. 柚子 1/2個
  4. 小葱 3/1束

作り方

  1. 1

    鯖缶を開けて弱火にかける。

  2. 2

    ぷくぷく煮たってきたら、柚子胡椒を入れてさらに煮る。

  3. 3

    煮たったら、柚子を絞り入れる。

  4. 4

    器に盛り付け、小葱をたっぷりとのせて出来上がり!

コツ・ポイント

鯖缶は弱火で沸騰するまで火を入れるので器に移す時、火傷に注意して下さい!

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現在は生活と趣味の範囲で料理をしています。
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