絶品☆炊き込みご飯
Tinaのレシピ @cook_40195058
美味しい炊き込みご飯が作れるようになりたくて色々作りましたがこれが一番美味しいです。この醤油ありきですが。
このレシピの生い立ち
この醤油屋さんに醤油を買いに行った時にお店のおばあちゃんに教えてもらいました。とてもとても美味しかったので以来炊き込みご飯はこのレシピばかりです。
絶品☆炊き込みご飯
美味しい炊き込みご飯が作れるようになりたくて色々作りましたがこれが一番美味しいです。この醤油ありきですが。
このレシピの生い立ち
この醤油屋さんに醤油を買いに行った時にお店のおばあちゃんに教えてもらいました。とてもとても美味しかったので以来炊き込みご飯はこのレシピばかりです。
作り方
- 1
ご飯3合を洗って炊飯釜に入れ、全部の具をきざんで乗せます。その上に調味料を入れ普通の水加減（ほんの少し多目）で炊きます。
-
- 2
完成♡
炊けたらかき混ぜてほぐします。
鶏肉をきざんで一緒に炊き込むとさらに美味しいです。 -
- 3
私はこの醤油で作ります。
ホントに美味しい出汁醤油なので
気になる方は「浜源醤油」で調べてみて下さい。お取り寄せ可 -
- 4
具の分量は多目でも少なめでも大丈夫ですが、多い時は出汁醤油の量を70ccくらいにしないと少し薄くなります。
コツ・ポイント
たけのこや松茸、ホタテ等具はお好みで大丈夫ですが、具の量に合わせて醤油を少し多少して下さい。あとはお米の銘柄に合わせての水加減も気をつけて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764538
