赤から風辛ネギ味噌

ラテこちゃん
ラテこちゃん @cook_40258153

赤から鍋が好きな方はぜひ試してみてください。焼きおにぎりやラーメンに隠し味で入れても合います。
このレシピの生い立ち
赤から鍋が好きで良く買うのですが、付属で付いてくる辛みそたれがいつも余るので、何かに使えないかと考えて、試しに作ってみました。秩父に遊びに行き味噌を買ったので秩父味噌で作りましたが、お好みの味噌でお試しください。

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材料

  1. 長ネギ 青い部分もいれて 4本位
  2. ごま 少々
  3. 味噌 20〜30g
  4. コチュジャン 少々
  5. 赤から 辛みそたれ 少々

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りして、フライパンでごま油で軽く焦げ目がつく程度炒める

  2. 2

    味噌、コチュジャン、赤からの辛みそたれを入れて更に炒める 調味料は好みで量は加減してください。

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