卵不使用!簡単パウンドケーキ

ももりも
ももりも @cook_40089320

卵を使用せずもちっと感のあるパウンドケーキです。甘さ控えめなのでバターを塗るのがオススメ!
このレシピの生い立ち
卵不使用のスイーツを子供にたべさせたくて。甘すぎないので小さなお子様にもオススメ

卵不使用!簡単パウンドケーキ

卵を使用せずもちっと感のあるパウンドケーキです。甘さ控えめなのでバターを塗るのがオススメ!
このレシピの生い立ち
卵不使用のスイーツを子供にたべさせたくて。甘すぎないので小さなお子様にもオススメ

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材料

3〜4人分
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. チョコレート 60g
  4. 砂糖 大1
  5. 牛乳 200ml
  6. オリーブオイル 大1
  7. 牛乳(チョコレート用) 大1

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいにかける(茶こしで大雑把でもオッケー)。オーブンは170度で予熱

  2. 2

    チョコレートと牛乳を耐熱容器にいれ600wで40秒くらい温め、かき混ぜる

  3. 3

    小麦粉に砂糖と牛乳を入れかき混ぜ、オリーブオイルをいれ、よくかき混ぜる

  4. 4

    生地を2つに分け、片方に溶かしたチョコレートをいれ混ぜる

  5. 5

    パウンドケーキ容器に油をしき生地を流し込み、竹串などでマーブル模様にし、高いところから落として空気を抜く

  6. 6

    170度のオーブンで約35分焼く

  7. 7

    竹串でさして生地が付いて来なければ焼けてるので、完成

コツ・ポイント

とくになし。混ぜて焼くだけです!冷蔵庫にいれるとかたくなりますが、レンジで温めるとふんわり感がもどります。私はそこにバターを塗って食べるのが好きです。

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