玉ねぎとウィンナーとにんじんのスープ

北の歌人
北の歌人 @cook_40099439

野菜たっぷりのおかずになるスープです。
ウィンナーもいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
いつものベーコンじゃなく、ウィンナーを入れてみたら、それはそれで、とても、美味しかった。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. ウィンナー 1袋
  4. 塩胡椒 適量
  5. 胡椒 適量
  6. コンソメ 3個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、皮を剥いて、頭と下を切り、四つ切りにする。

  2. 2

    にんじんは皮を剥いて、乱切りにする。

  3. 3

    玉ねぎとにんじんとウィンナーを鍋に入れ、浸るくらい水を入れる。そして、コンソメを入れ、鍋を火にかける。

  4. 4

    弱火で、20分くらい、煮込んで、塩胡椒、胡椒で味付けする。

  5. 5

    にんじんに火が通っていたら、火を止め、出来上がったスープを皿に盛って、完成。

  6. 6

    人気検索トップ10入りありがとうございます。

コツ・ポイント

火加減は中火と弱火の中間くらい。
塩胡椒、胡椒は少し大目に。

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レシピ作者

北の歌人
北の歌人 @cook_40099439
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簡単料理がポリシーの独り身男です。
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