簡単！鶏の照り焼き☆基本の美味しい作り方

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

家にある調味料で黄金比が作れます！
みんな大好きな定番の一品(*^-^*)
このレシピの生い立ち
和風献立に鶏もも肉の照り焼きを作りました☆

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. 〔☆下味〕
  3. ☆土生姜(チューブOK) 1かけ(すりおろす)
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  6. (★調味料のたれ)
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★薄口しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は分厚い部分を切り開いて均一にする
    下味をつけて10分おく

    たれの調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱する
    鶏もも肉を入れ両面に焼き色がついたらフタを乗せ中心まで火を通す

  3. 3

    フライパンに出た余分な油はキッチンペーパー等でふきとる

    調味料を鶏もも肉にからめる

  4. 4

    皿に盛りつけフライパンのたれを鶏もも肉にかける
    お好みで、いんげん等を添えて
    出来上がり!

コツ・ポイント

鶏もも肉は下準備で分厚さを均一にしておくと火の通りが良いです♪
フライパンにでた余分な油を拭いてから調味料を加えると美味しいたれが出来ます☆

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のっち☆☆
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