厚揚げときゅうりとコーンのごま酢味噌和え

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

こくのあるごま酢味噌ドレッシングが絶品~。
このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれた豆腐とツナときゅうりのサラダが美味しくて、水切り不要の厚揚げでアレンジ!

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材料

多め2人分
  1. 大判厚揚げ 2枚(熱湯にくぐらせ油抜き。一口大に切る)
  2. きゅうり 1本(輪切りにし塩もみ)
  3. 冷凍コーン 大さじ3(レンジで解凍)
  4. Aすりごま 大さじ3
  5. A味噌 大さじ1.5
  6. A酢 大さじ1.5
  7. A砂糖 大さじ1.5
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ・ボウルにAをあわせ、具材をよく和えて出来上がり!!

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レシピ作者

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
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簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆           http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa        手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね~~♪♪           
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