ほうれん草のゴマ味噌和え

♡*sakura*♡
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負担の胡麻和えに、味噌を少し足すと、コクもあり箸休めにちょうど良い感じになりますね。
このレシピの生い立ち
福島の人が、エゴマで作っていたので、手に入るゴマで作りました。

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材料

  1. ほうれん草 1株
  2. すりごま 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ3
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 味噌 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、塩を少々入れたお湯で1分位固めに茹でて、水に上げて色止めをする。

  2. 2

    調味料で、和える

コツ・ポイント

ほうれん草を、茹ですぎない。

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レシピ作者

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に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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