カルビの焼き肉に、サツマイモのこぶおろし
小世界 @p19727525
サツマイモを皮ごとすり、ヤマサ昆布つゆでこぶおろし。もっちりとします～
このレシピの生い立ち
牛肉と相性のいいサツマイモ。おろしてこぶおろしにするのを思い立ちました。
思い立ったらやってみます。
甘くっておいしい！
カルビの焼き肉に、サツマイモのこぶおろし
サツマイモを皮ごとすり、ヤマサ昆布つゆでこぶおろし。もっちりとします～
このレシピの生い立ち
牛肉と相性のいいサツマイモ。おろしてこぶおろしにするのを思い立ちました。
思い立ったらやってみます。
甘くっておいしい！
作り方
- 1
カルビ肉を、昆布つゆ+本みりん+生姜汁の液に、一晩漬け込みました。
- 2
焦がさないように焼きます。
-
- 3
サツマイモは、皮ごと使うのでよく洗います。
-
- 4
おろし器でおろしました。耐熱容器に入れて、昆布つゆを回しかけ、レンジ５００Ｗ２分弱温めます。
-
- 5
レタスなどに、焼き肉を乗せ、その上に、サツマイモのこぶおろしを。
-
コツ・ポイント
サツマイモのおろしたのをレンジにかける時は、３０秒くらいずつ、温めていきます。
透明になってきたら完成。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770183
