スキレットでチーズハンバーグ
かもねぎ＠ぱぱ @cook_40100070
スキレットを以前から使ってみたく
購入したので、残っていた肉タネをハンバーグにしてみました。
このレシピの生い立ち
前々から欲しかったスキレットを購入したので、
一番オーソドックスなハンバーグを作ってみました。
スキレットでチーズハンバーグ
スキレットを以前から使ってみたく
購入したので、残っていた肉タネをハンバーグにしてみました。
このレシピの生い立ち
前々から欲しかったスキレットを購入したので、
一番オーソドックスなハンバーグを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎとみじん切りにしてボウルに入れひき肉と合わせる
- 2
合わせた肉タネにパン粉・牛乳・塩・胡椒を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、整形をしておく。
- 3
ニンジンは皮をむき輪切りに。
じゃがいもはよく洗い、皮がついたまま8等分にする。 - 4
じゃがいも・人参は耐熱皿に入れ、電子レンジ(500w)で8分加熱し柔らかくする。
- 5
大根はおろしにして、水切りをして小さめのボウルに入れる。大葉は千切りにして準備しておく。
- 6
大根おろしを入れたボウルに＠の調味料を入れ、混ぜ合わせて大葉を入れてソースを作る
- 7
スキレットを加熱し成形したハンバーグを軽く焼き焼き目をつける。
- 8
ハンバーグに焼き目がついたらあらかじめ加熱しておいた、じゃがいも・にんじんをのせ2分ほど加熱する。
- 9
ハンバーグにチーズを乗せ、スキレットをオーブンレンジのグリルで10分ほどさらに加熱する
- 10
加熱が終わったら、パセリとソースを乗せて完成です
コツ・ポイント
スキレット自体が熱くなりますので
やけどには注意してください。
今回はチーズハンバーグにしましたが
いろいろアレンジできると思います。
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