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メレンゲ

クックHFOI2S☆
クックHFOI2S☆ @cook_40262862

卵白が綺麗に混ぜられます✨
このレシピの生い立ち
自分の経験から!

メレンゲ

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材料

卵白1個分
  1. 卵白 1個分
  2. 砂糖 40~50g

作り方

  1. 1

    卵白を冷凍庫にいれてシャーベット状にする
    【卵白の量によるのでちょいちょいみながら!】

  2. 2

    泡立て器混ぜる(泡が整ったら砂糖半量⇒ふわふわになってきたら残りの砂糖)
    【ハンドミキサーなら弱⇒砂糖⇒強⇒砂糖⇒強】

コツ・ポイント

ハンドミキサーでするときは弱からするのがいいです!
泡立て器はとにかく全力(๑´`๑)♡

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