朝ごはん♪新じゃがチーズdeすごもり卵
オリエンタルママ @cook_40039321
旬にむかう新じゃが芋で、朝食の1品です
新じゃがにチーズがからみ、半熟卵がトロッと美味しいです！
このレシピの生い立ち
フライパンオムレツをする予定でしたが、卵が3個ほどしかありません。困ったな・・・
と、すごもり卵を考えました。
半熟程度に仕上げて、混ぜ合わせて頂くと美味しいですね！我が家だけかな＾＾こんな頂方をするのは♪
朝ごはん♪新じゃがチーズdeすごもり卵
旬にむかう新じゃが芋で、朝食の1品です
新じゃがにチーズがからみ、半熟卵がトロッと美味しいです！
このレシピの生い立ち
フライパンオムレツをする予定でしたが、卵が3個ほどしかありません。困ったな・・・
と、すごもり卵を考えました。
半熟程度に仕上げて、混ぜ合わせて頂くと美味しいですね！我が家だけかな＾＾こんな頂方をするのは♪
作り方
- 1
じゃが芋、玉葱、ベーコンは1ｃｍ角に切る
芋はレンジで5分ほど加熱し、ほうれん草と共に4材料を上から順に炒める -
- 2
塩胡椒をして、チーズを2つかみ程度ちらし、軽く混ぜる
-
- 3
卵をいれて蓋をして数分火を通す
-
- 4
★ほうれん草は茹でてカットして、冷凍しておくと便利ですよ
コツ・ポイント
新じゃが芋をレンジ加熱する時は、濡れたペーパーをかけてラップをしてレンチンすると、水分が保たれますよ。
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