赤ねぎとサーモンの和え物＊
くらたさやか @cook_40107939
さっとつくれるおつまみメニューです。
赤ネギがなければ、赤タマネギでも代用できます！
仕上げのごま油が効いてます。
このレシピの生い立ち
ワンプレートのご飯を作るときに、彩りを考えて作りました。ポン酢を使うことであっさり仕上がってます。
アプリでひらく作り方
- 1
赤ネギは2.3センチ幅に、サーモンはダイス状に切る。
赤ネギを沸騰した湯で20秒ほど湯がき、よく水気を切る。
- 2
サーモンと赤ネギをボウルに入れて混ぜる。そこに、ポン酢・ごま油を加えてよく混ぜたら、冷蔵庫で冷やしなじませる。
コツ・ポイント
湯がいたネギの水気をよくきること。さっと湯がいたらすぐにざるにあけてください。
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