HM使用☆さつま芋のパウンドケーキ

チャコ☆☆
チャコ☆☆ @cook_40099083

さつまいもたっぷり!!HMを使うので簡単に作れました♡
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもが特売で♡
一気に使い切りたくて、作ってみました!!

1つずつに、切り分けラップに包み冷蔵庫へ。おやつにちょうどいいんです♡

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材料

18㎝の型×2本分
  1. HM 200g
  2. さつまいも 大1本(300〜400g)
  3. 砂糖又はきび砂糖 30~40g
  4. 牛乳又は豆乳 100ml(卵無し…150〜200ml)
  5. 1個
  6. バター 10g
  7. 紅茶の茶葉(お好みで) 1袋分
  8. はちみつ(お好みで) 大1
  9. ベーキングパウダー(入れる事をオススメします) 小1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りに。
    耐熱容器に入れ電子レンジでチン。何となく柔らかそうになっていればOK。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱、お願いします。

  3. 3

    HM・ベーキングパウダー・砂糖(今回はきび砂糖使用)・卵・牛乳をボールに入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    バターも溶かし、3の中へ。同時にさつまいもも投入!あまりに多いと感じたら減らして構いません!

  5. 5

    形に入れ、軽く空気を抜き、オーブンへ。
    180度で25分~30分焼いて完成です。

コツ・ポイント

さつまいもはかなり沢山です…
砂糖30グラム、ハミツチなしで作ったら本当に甘さ控えめになりました。
カロリーも抑えたかった為、豆乳を使用しております。

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レシピ作者

チャコ☆☆
チャコ☆☆ @cook_40099083
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