アジの鱗を取る。尾の付け根の固い部分(ぜいご）両面取る。内蔵を取る。よく洗い塩ふるっていおく。

玉ねぎをスライサーでスライスする。人参千切りにする。

タッパーに酢とだしの素を入れる。

アジをグリルで12～13分ほど焼く

4.の焼きあがったアジを熱いうちに3.に入れる。2.の玉ねぎと人参を上に乗せる
1時間以上おく。