作り方
- 1
人参を細切りにし、鍋に塩を入れ柔らかくなるまでゆでる
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- 2
肉を広げ塩コショウをふりにんじんを巻く
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- 3
フライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下に焼く
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- 4
片面に焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にして2分くらい蓋をする
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- 5
蓋を取り、中火にし反対側にも焦げ目をつけたらしょうゆを回しかけ完成！
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コツ・ポイント
にんじんを柔らかく茹ですぎないのがコツ♪
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