ポーチドエッグのサラダ
ちょっと変わったサラダです。
粗びきウインナーが入っているので、がっつりサラダです。
このレシピの生い立ち
ありもの野菜で作ったサラダです。
作り方
- 1
-下準備-
・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
・トマトは８等分にしておきます。 - 2
ボウルにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ごま油、しょうゆ、お酢を入れて混ぜます。
- 3
鍋に水を入れお湯を沸し、お酢、塩(共に分量外)を入れて混ぜる。そこにたまごを１個分割り入れ30秒経ったらお玉ですくいます
- 4
ウインナーは焼くか、茹でるかお好みで。
- 5
器にちぎったレタス、トマト、粗引きウインナーを盛り付けます。
- 6
真ん中にポーチドエッグをのせて、最後にドレッシングをかけたら完成です。
コツ・ポイント
お好きなお野菜でお試しください。
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