材料3つ簡単副菜♪白菜と竹輪のさっと煮
なさままりん @cook_40238358
白菜の水分でさっと煮ます♪
切って煮ても10分あれば出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜は冬には沢山食べさせたい！
ビタミンCも食物繊維も豊富な食材です
とっても優しい味の白菜と竹輪のさっと煮
後一品にも是非♡
材料3つ簡単副菜♪白菜と竹輪のさっと煮
白菜の水分でさっと煮ます♪
切って煮ても10分あれば出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
白菜は冬には沢山食べさせたい！
ビタミンCも食物繊維も豊富な食材です
とっても優しい味の白菜と竹輪のさっと煮
後一品にも是非♡
作り方
- 1
白菜は1cm位の細切りにして、水で洗ってザルに移しておく
フライパンに分量外のごま油（サラダ油でも）小さじ1杯入れる -
- 2
中火で温めて、水分がついたままの白菜を入れる、油はね注意してね！
白菜に油が行き渡る位炒めて蓋をする
火は中火弱で - 3
蒸し焼きの間に竹輪を斜めの薄切りにして
蓋を開けて白菜がしんなりしていたら、竹輪を加えて全体が良く混ざる様に炒める -
- 4
竹輪を入れて1分位軽く炒めたら火を止めて
麺つゆをまわしかけて全体良く混ぜて完成‼︎ -
- 5
暫く蓋をして置くと味が馴染みます
直ぐにお皿に移して食べてもOK -
コツ・ポイント
白菜は洗って水分がついたままで大丈夫です
蒸し焼きにして白菜の水分だけで煮るので
甘みがが出て優しい味です♪
油はねに注意してね！
ごま油を入れて、中火にして直ぐに白菜入れた方が油はねがないです
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