冷やごはんをレンジで少し温かくなるまで温める。

温まったご飯にウェイパーを混ぜて、塩コショウを少々かける。

好きな量ごはんを手に取り、チーズがごはんの真ん中にくるように丸める。

丸めたごはんに小麦粉→生卵→パン粉の順につける。

170℃の油で揚げる。きつね色になったら出来上がり。