あま〜い唐揚げ
甘い唐揚げが大好きな彼にやっと美味しいと言わせた分量です。
このレシピの生い立ち
甘くてしっかり味のしみた唐揚げを作りたくて試行錯誤しました
作り方
- 1
とりもも肉を一口大に切り、ジップロックに入れる
- 2
片栗粉以外を全てジップロックに入れチャックを閉めたら軽く揉む
- 3
３０分くらい漬けたら片栗粉をまぶして弱火で揚げる
- 4
衣に少しキツネ色がついたら火を強火にして油が沸騰しボコボコ〜って音がしたら取り出す
コツ・ポイント
調味料の計量は適当なスプーンで！
私はレンゲで計量しました( *¯ ³¯*)
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