かんたんシュガーペースト♪
sakurania @cook_40263186
シュガーペーストを買わずに簡単に作れます。食べられる粘土感覚でケーキのデコレーションなどにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
シュガーペーストいちいち通販面倒くさいっ！子供達とケーキのデコレーションを楽しみたくて(*´ー｀*)
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作り方
- 1
分量の砂糖に解凍した卵白を手で混ぜます。
- 2
最初はポロポロですが、卵白が混ざってくれば粘土状になります。
- 3
粘土状にまとまらなければ、卵白を小さじ半分ほどずつ様子を見ながら混ぜ、粘土状にして下さい。
- 4
逆に、うっかり卵白が入りすぎてネタネタになってしまったら、粉糖を少しずつ足して粘土状にします。
- 5
粘土状になったら、よく練ってなめらかにして下さい。
- 6
出来上がったシュガーペーストに、お好みの色をつけて、出来上がりです。
- 7
乾いてすぐ固くなりやすいので、使わないペーストはラップなどをかけて下さいね。
- 8
※卵白が冷凍なのは、解凍した時にこしが切れて使いやすいからです。
冷凍でなければいけないコトはありません。 - 9
※ペーストの細工に綿棒を使う際は、打ち粉に粉糖を使ってください
コツ・ポイント
出来上がったシュガーペーストはすぐ固くなります。必ずラップをかけて下さいね。ですが表面が少し固くなっても、手でこねればすぐに柔らかく粘土状になります。
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