作り方
- 1
木綿豆腐はサイノメ切りにする。
人参は斜め短冊、生椎茸はスライスする。
人参・椎茸は、下茹でしておく。 - 2
鍋に水を入れて、沸騰したら豆腐を入れて茹でる。
ここに人参・椎茸を入れ、カニ缶を液汁ごとブチ込むどおっ！！ - 3
鶏がらスープの素・塩・醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げに胡麻油を振り、香り付けする。 - 4
盛り付け、貝割大根を飾り、完成！！
コツ・ポイント
とろみ(意味深)は、好みに合わせて調整お願いします。
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