カニあん豆腐

littlelily2007
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冬に温かなカニあん豆腐！レンチンした豆腐をアレンジしましょう。
このレシピの生い立ち
レンチン豆腐を少しだけおもてなし風にしてみました。

カニあん豆腐

おじ☆さん's cooksnap of when they made カニあん豆腐.
KEI〜☆'s cooksnap of when they made カニあん豆腐.
ちゃんねるゆみ's cooksnap of when they made カニあん豆腐.
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冬に温かなカニあん豆腐！レンチンした豆腐をアレンジしましょう。
このレシピの生い立ち
レンチン豆腐を少しだけおもてなし風にしてみました。
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材料

二人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. カニのほぐし身 大さじ2
  3. 生姜 １片
  4. 白ネギ 5cm
  5. だし汁 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ１
  8. 水（片栗粉用） 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に小口切りにした白ネギ、カニ、生姜の千切り、だし汁、酒を入れて温めます

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱します

  3. 3

    １の鍋に水でといた片栗粉を入れてあんにし、２にかけてできあがりです

  4. 4

    お好みで大葉など(分量外）を飾ってください

コツ・ポイント

電子レンジで温めた豆腐のアレンジバージョンです。豆腐の温かさはお好みで御調整ください。
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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