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☆簡単 美味しい あら汁☆-レシピのメイン写真

☆簡単 美味しい あら汁☆

chibisaru☆
chibisaru☆ @cook_40099103

お寿司屋さんで作ってました♪
弱火でじっくり煮る事で、魚の旨味が良くでます♪♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さん(チェーン店)の味ww

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chibisaru☆
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弱火でじっくり煮る事で、魚の旨味が良くでます♪♪
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材料

3人分
  • 魚のアラ(好きなのでok) 好きな分
  • 水 600ml
  • ハイミー(粉末だしでもok) 3つまみ
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
  • ネギなど好きな具 好きな分
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作り方

  1. 1

    スーパーで安くアラを入手♪今回はカンパチ♪♪

    • ☆簡単 美味しい あら汁☆作り方1写真
  2. 2

    水の中にアラと酒、ハイミーを入れ、弱火で煮る

    • ☆簡単 美味しい あら汁☆作り方2写真
  3. 3

    アクが出てくるので、アクをとる
    (時間が、経つと写真よりもっと出てきますよ)

    • ☆簡単 美味しい あら汁☆作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶かし入れる
    (量はお好みで調整して下さいね)

  5. 5

    ネギを入れて完成♡
    魚のダシがよく出て美味ですよ♡♡

    • ☆簡単 美味しい あら汁☆作り方5写真
  6. 6

    かたい野菜などを入れる場合は、1or2(アクをとってから)入れて下さい☆
    海老なども入れると美味しいですよ☆☆

  7. 7

    私は、すりおろした生姜をたっぷり入れるのが好きです♡身体もポカポカ♡♡代謝も良くなりダイエットにも◎♡♡♡

コツ・ポイント

弱火でじっくり☆アクを取る☆☆

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chibisaru☆
chibisaru☆ @cook_40099103
2014/05/03 23:25に公開

このレシピのキーワード

あら汁 魚 あら ねぎ 酒 味噌

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