生モズクの炊き込みご飯

大根花
大根花 @cook_40048354

いつもの御飯に水溶性食物繊維フコイダンたっぷりのモズクを炊込みました。
このレシピの生い立ち
伊良部島産の天然モズクをたっぷり頂いたので御飯にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 2合
  2. モズク 200g
  3. 適量
  4. 十六雑穀 1袋
  5. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    生モズクは水洗いし、2~3センチの長さに切る。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器で好みの水加減にする。

  3. 3

    2に1と十六雑穀、塩麹を加え、ざっと混ぜる。

  4. 4

    炊飯器でいつもどおりに炊き、炊き上がったら全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

洗ったモズクの水切りの程度によっては、水の量を減らして、やわらかくなりすぎないように注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

大根花
大根花 @cook_40048354
に公開

似たレシピ