うちの玉子焼き

anちゃんまん
anちゃんまん @cook_40212407

フワフワ玉子焼き
このレシピの生い立ち
いつも作る玉子焼き☆ちゃんと計量して作ってなかったので、いつもの要領で計量してみた☆

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材料

  1. 玉子 2つ
  2. マヨネーズ 5㌘(中匙)
  3. 牛乳 大匙1
  4. 本だし(粉) 小匙1
  5. 少々
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンを温める前に入れて、玉子を約半分入れる

  3. 3

    火を入れてスクランブルのように混ぜながら、卵液が固まったら混ぜながら、玉子焼き用のフライパンの奥側に寄せる

  4. 4

    奥側に寄せる

  5. 5

    残りを入れて卵液をはじめに焼いた玉子焼きの下に流し入れ、返す

  6. 6

    最後に卵液を同じように入れて返す

  7. 7

    できあがりー☆

コツ・ポイント

巻く回数を少なくフワフワ

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レシピ作者

anちゃんまん
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