赤鶏手羽元の旨とろ赤ワイン煮（黄金比）
森ラー♪ @cook_40103761
いつもの手羽元のさっぱり煮が物足りないなくて赤ワインを加えて隠し味にはちみつと生姜を加えました。旨味とコクが増してグッド
このレシピの生い立ち
いつもの手羽元のさっぱり煮が物足りないなくて赤ワインを加えて隠し味にはちみつと生姜を加えました。赤ワインで旨味がまして、はちみつでコクを出しました。大人の手羽元料理ですね〜！
赤鶏手羽元の旨とろ赤ワイン煮（黄金比）
いつもの手羽元のさっぱり煮が物足りないなくて赤ワインを加えて隠し味にはちみつと生姜を加えました。旨味とコクが増してグッド
このレシピの生い立ち
いつもの手羽元のさっぱり煮が物足りないなくて赤ワインを加えて隠し味にはちみつと生姜を加えました。赤ワインで旨味がまして、はちみつでコクを出しました。大人の手羽元料理ですね〜！
作り方
- 1
手羽元を鍋に入れて●の調味料を入れます※鍋の大きさに合わせて分量は調整して下さい、
手羽元がひたひたになる位が目安です -
- 2
調味料が無くなりかける（1/5くらいまで）弱火にかけます。
焼く15分から20分くらい -
- 3
ポン酢と水と赤ワインの比率は
1:1:1です。
お好みで生姜やにんにくを
入れて下さい！ -
コツ・ポイント
ポン酢と水と赤ワインの黄金の比率は1:1:1です。
お好みで生姜やにんにくを入れて下さい！
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