甘さがいいね❀えのき茸とコーンのお味噌汁

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

甘みのある野菜でまとめた、まろやかな味噌汁です
このレシピの生い立ち
玉葱入りの味噌汁をよく作るのですが、子供が好きなえのき茸コーンを入れたら、お気に入りに^^

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材料

3人分
  1. えのき茸 1袋
  2. コーン缶 大さじ3
  3. 玉葱 1/2
  4. 和風だしの素 小さじ1
  5. 600cc
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにします
    えのき茸は根元を落として半分に切り、バラバラにさいておきます

  2. 2

    コーン缶は水気を軽く切っておきます

  3. 3

    鍋に水を入れて湯を沸かし、玉葱とだしの素を入れ柔らかくなるまで煮、水分が減ったら足します
    えのきとコーンを入れ軽く煮ます

  4. 4

    火を止めて、味噌を溶いて入れたら出来上がりです

コツ・ポイント

えのきの旨味♡玉葱コーンの甘味が汁に溶け合い美味しいです^^
我家は常に白味噌でとても甘いです^^お好みのお味噌で作って下さい♡

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レシピ作者

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),3人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403 に変更 
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