椎茸とエリンギの明太マヨネーズ焼き

藤井21
藤井21 @cook_40094961

明太マヨネーズは正義のソースだ
椎茸でも良しエリンギも良し

このレシピの生い立ち
明太子活用レシピ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 椎茸 3〜4個
  2. エリンギ 1〜2本
  3. 明太子 1腹
  4. マヨネーズ 大さじ1杯強
  5. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    明太子とマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作ります

  2. 2

    椎茸は火が通りやすいように隠し包丁を入れておきます
    (エリンギも薄切りに)

  3. 3

    椎茸の内側に明太マヨソースをたっぷりと塗ります

  4. 4

    ホイルを敷いてトースターで焼きます

  5. 5

    しっかりと焦げ目が付くまで焼いたら完成
    彩りでパセリ等

  6. 6

    エリンギもこんな感じですね

コツ・ポイント

・椎茸は身が厚いと火が通りにくいので隠し包丁を入れましょう
・グリルで焼く時は弱火で
・えのきでホイル包み焼きにしても良い結果が得られるでしょう

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ