パク盛りラム
MochaFudge @cook_40114774
「パクチーハウス東京」の名物メニュー。思い出で再現。パクチーがわさわさ食べられます！！
このレシピの生い立ち
スーパーでラム肉を見かけることもあるようになり、再現できるかなあと思いました。お店では特製スパイスで味付けされていましたが、シンプルに塩胡椒とクミンで。パクチーたっぷりで頬張るのが美味しく食べるコツ！
パク盛りラム
「パクチーハウス東京」の名物メニュー。思い出で再現。パクチーがわさわさ食べられます！！
このレシピの生い立ち
スーパーでラム肉を見かけることもあるようになり、再現できるかなあと思いました。お店では特製スパイスで味付けされていましたが、シンプルに塩胡椒とクミンで。パクチーたっぷりで頬張るのが美味しく食べるコツ！
作り方
- 1
パクチーは洗って食べやすいサイズに刻んでおく。皿にしきつめる。
- 2
ラム肉に塩、胡椒、クミンをかけておく。油を引いたフライパンで焼く。1の皿によそる。
- 3
トマトやレモンを飾って出来上がり。お好みで焼肉のたれをかけて、召し上がれ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19778061
