うちの簡単豆腐ハンバーグ！
ankotetu @cook_40053025
最近、豆腐ハンバーグにハマっています！
簡単で美味しいです。クックI7l5L1☆さんのつくレポで話題入に。皆さんに感謝☆
このレシピの生い立ち
今まで、お惣菜の豆腐ハンバーグを購入して食べていましたが、作ってみたくなりました。次は、ひじきを入れてみようかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉、戻した干し椎茸をみじん切りにし、バセリ、ネギを用意する。
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- 2
豆腐は重しでしばらく置き水分を落とし片栗粉で練り、1の具材の順で合わせる。
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- 3
＊印の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
補足、この際しばらく冷蔵庫で寝かす。 -
- 4
好みの大きさに丸める。（かなり柔らかいですが）
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- 5
フライパンに油を敷き、熱したところに、そっと並べます。焦げ目が付くまで、触らないように。
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- 6
焦げ目が片面にしっかり付くと上手に裏返せます。両面しっかり焼いて、出来上がりです。
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- 7
✴️中に火が通っているか心配な場合、食べる前にレンジで1～2分程チンします。
- 8
ID19691642 B_C_Mちゃまのレシピをレポしながら自分レシピ追加しました。Bちゃんレポ有難う。
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- 9
ルチアーノ★★★さまが、豆腐ハンバーグを作ってくださいました！翌日煮込みハンバーグに！美味しそう。有難うございます。
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- 10
ルチアーノ★★★さんは今年沢山の豆腐ハンバーグレポを下さいました。薄力粉でパリっと焼くとお弁当にもと！勉強になりました！
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- 11
ブランディさんも沢山レポくださいました。オーブンで焼いてくれたり、いつも工夫してくださり感謝です。
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コツ・ポイント
お好みで、和風ドレッシングや、ポン酢でどうぞ。
私は、濃いめの味付けで焼きますので、そのままで十分食べられます。ルチアーノ★★★さんより、薄力粉でパリっとさせるという方法を教えてくださいました！
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love0306 -
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